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什么样的黄瓜好吃黄瓜的挑选方法

时间:2019-09-04

  什么样的黄瓜好吃?黄瓜的挑选方法_法律资料_人文社科_专业资料。如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 什么样的黄瓜好吃?黄瓜的挑选方法 导语:黄瓜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,特别是女性朋友认为黄瓜 可以减肥,其实的选购是有技巧的,只要你稍微细心一点,就会挑选 到好吃如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 什么样的黄瓜好吃?黄瓜的挑选方法 导语:黄瓜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,特别是女性朋友认为黄瓜 可以减肥,其实的选购是有技巧的,只要你稍微细心一点,就会挑选 到好吃又健康的黄瓜。 黄瓜是生活中比较常见的一种蔬菜,不仅好吃,而且有营养。从口 感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、 脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰 富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、 甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。 新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪, 因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。人们挑黄瓜常讲 “顶花 带刺”,实际上,正常成熟的黄瓜,顶花会自然脱落,花顶会收缩留下 一个疤痕,而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗,而且瓜身变得粗大, 顶花色泽鲜艳且不易脱落,经常食用可能会对身体造成损害。大致来 讲,口感好的黄瓜,把短条直,形状匀称,个头中等,颜色亮绿,有 光泽,果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿 色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜,而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜 等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好,而是 越嫩越好,轻轻一摸,就会碎断。常见的黄瓜大致分以下四类。华北 黄瓜:瓜体呈长筒或棍状,大中型。果皮薄,肉质清香脆嫩,著名品 种有北京小刺瓜和大刺瓜等。华南黄瓜:果形多筒状或短棒状,中小 型。果瘤和刺毛稀少,果皮较厚硬,肉质中等。可用来蘸酱吃。欧洲 温室黄瓜:比如荷兰黄瓜。瓜体呈短或长棒状,表皮光滑,无瘤刺, 一般做沙拉较多。腌渍黄瓜:比如乳黄瓜,瓜体呈卵圆形,形状小,甜口山楂苗请您查看山楂树苗怎么管理和培育, 主要用来加工罐头。不少人反映有些黄瓜吃起来是苦的。其实,黄瓜 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 的苦味是由一类称为苦味素的物质引起,这种物质具有提高人体免疫 力,抗肿瘤的功效。 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏

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